Home

Grauburgunder - Pinot Gris

  Weinbeschreibung
Grauburgunder Grassnitzberg 2006
Grauburgunder Grassnitzberg 2006

(Weingut Polz, Spielfeld – Südsteiermark)
in der Nase zart rauchig, Birnenanklänge, extraktsüß, am Gaumen sehr ausbalanciert

Grauburgunder Linea 2006
Grauburgunder Linea 2006

(Weingut Ploder-Rosenberg, St. Peter a. O. – Südoststeiermark)
viel Stoff, integrierte Fülle, etwas Vanille, Banane, vollreife Apfel-Melonenfrucht, sehr lang

Chardonnay Classic 2009
Chardonnay Classic 2009

(Weingut Walter Skoff, Gamlitz – Südsteiermark)
etwas verhalten, nach Mango und Litschi, frische Säurestruktur, schöner Nachhall

Morillon Classic 2009
Morillon Classic 2009

(Weingut Ploder-Rosenberg, St. Peter a. O. – Südoststeiermark)
feine Mango-Orangennoten, vollmundig, klare Struktur und Harmonie, zeigt viel Charme

Morillon 2006
Morillon 2006

(Weingut Lackner-Tinnacher, Gamlitz – Südsteiermark)
saftige Struktur, passende Extraktsüße, im Duft nach reifen gelben Früchten

Morillon Sernauberg 2004
Morillon Sernauberg 2004

(Weingut Sattlerhof, Gamlitz – Südsteiermark)
in der Nase rauchig-vegetal, leicht nussig, etwas Karamel, verkapselte Fruchtnuancen

Morillon Ratscher Nussberg 2004
Morillon Ratscher Nussberg 2004

(Weingut Gross, Ratsch a.d. Weinstrasse – Südsteiermark)
Bratapfelaromen, benötigt Luft zur Entfaltung, nach Blütenhonig und Stachelbeeren, sehr reife Frucht liegt im Gaumen, etwas Karamell, langer Abgang, toller Stoff für viele Jahre

Kulinarische Schmankerl

Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:

Steirischer Vogerlsalat
mit gebratenen Speck und Kernöl

Schwammerlrostbraten
mit frischen Eierschwammerl und Erdäpflaberln

„Drei Rabenpalatschinke“
gefüllt mit Eis und Nüssen 
mit Schlagobers und Früchten garniert
essen_seite